Gastronomi. Inspiration. Norrköping.

GIN är en modern svensk restaurang som hämtar inspiration ifrån hela världen. Vi låter våra noggrant utvalda lokala råvaror få en framträdande roll i alla våra rätter.

Populära genvägar:

Kontakt

011-10 10 02
info@gin.restaurant
Hospitalsgatan 8, Norrköping

Öppettider

Onsdag – Lördag: 18.00 - Sent
Söndag – Tisdag: Stängt
Julstängt 23 December- 4 Januari

Meny

Kökets löfte till dig som gäst, är att varje kväll göra det yttersta för att tillfredsställa dina sinnen

Spännande oväntat

Låt oss ta dig på en smakresa genom Östergötland och dess omnejd på ett sätt som du kanske inte har upplevt tidigare.

Få hemligheter

I hjärtat av Norrköping ligger vårt lilla vardagsrum GIN, med plats för upp till 26 gäster. Vi har låtit mässing och ek få en framträdande roll. 

Östgötska pärlor

Med hållbart närodlade råvaror och dagsfärska fångster är det råvarorna som sjunger sånger när du gör oss sällskap på GIN. 

Gastronomi. Inspiration. Norrköping.

GIN är en modern svensk restaurang, men som hämtar inspiration ifrån hela världen. Vi låter våra noggrant utvalda lokala råvaror få en framträdande roll i alla våra rätter. Våra menyer ändras efter säsong, och beroende på vilka råvaror vi har att tillgå för stunden. Köket skapar varje kväll en meny där du väljer mellan 4 eller 6 rätter. Till maten serveras noggrant utvalda drycker, vin- eller alkoholfrittpaket. I en vardagsrumsmiljö med mycket ek och mässing vill vi ha en uppsluppen stämning där vi hoppas att du som gäst kommer att finna mycket njutning!

”Vi vill utbilda Norrköpingsborna i gastronomi”

”Köksmästare Oliver Kördel har återvänt till hemstaden Norrköping efter mer än fem år på annat håll, bland annat i köket hos Vollmers i Malmö, där han var med och förde restaurangen till en stjärna i Guide Michelin. På nya GIN (Gastronomi – Inspiration – Norrköping) får han servera sin egen mat – då blir det mycket grönt och fisk, i form av fyra- eller sexrätters.

– Jag säger det med glimten i ögat, men vi vill utbilda Norrköpingsborna lite i gastronomi. På menyn nu har vi till exempel lammnacke och bläckfisk och en hel del gäster har sagt att bläckfisk blev favoriten, trots att de inte hade valt det på en à la carte-restaurang.”

Läs hela artikeln.